Dalai Kaka

Dalai Kaka

Dalai Kaka tänker att musik som skapas av kärlek, och kakor som bakas
med omsorg och medmänsklighet, ger alla som kan ta emot större frid.
I ett större perspektiv skulle det kunna innebära fred i hela världen.

New Yorkkex

Inlägg från höst 2014

Chokladkex med jordnötter (ca 40-50 st)

Mycket av allt!

  • 150 g smör
  • 0,5 dl rapsolja
  • 2 dl rårörsocker (vanligt funkar också)
  • 2 ägg
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl dinkelmjöl (vanligt funkar också)
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl kakao
  • 2 dl grovhackade jordnötter
  • 100 g grovhackad mörk choklad
  • ½ dl kallt kaffe

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper på två plåtar. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Hacka nötter och choklad. De ska röras i sist. Smält smöret. Häll i oljan. Vispa ner sockret och sedan äggen ett i taget. Rör i kaffet försiktigt. Blanda i de torra ingredienserna och sist jordnöts-/chokladhack. Klicka ut jämnt med dessertsked, ca 20-25 på en plåt, inte för tätt, då flyter de ihop. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min, tills kexen får fin färg.

Kommentarer