Dalai Kaka

Dalai Kaka

Dalai Kaka tänker att musik som skapas av kärlek, och kakor som bakas
med omsorg och medmänsklighet, ger alla som kan ta emot större frid.
I ett större perspektiv skulle det kunna innebära fred i hela världen.

Leahs banankaka

Inlägg från september 2017

Banankaka med kakao och hackad mjölkchoklad

  • 150 g rumsvarmt smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 4 dl dinkelmjöl eller vanligt
  • 1,5 dl kakao
  • 1 tsk vaniljextrakt el 2 tsk vaniljsocker
  • 1 knivsudd chilipulver
  • 100 g hackad mjölkchoklad
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 mosade bananer
  • 1 dl starkt, kallt kaffe
  • 1-2 matskedar likör (frukt-eller bär). Funkar utan också.

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en springform 24-26 cm i diameter, eller klipp ett bakplåtspapper så att det täcker kanterna, så slipper du diska.

Vispa smör och socker med elvisp, tillsätt ett ägg i taget och fortsätt vispa tills allt är blandat och lite fluffigt.?Blanda mjöl, kakao, hackad mjölkchoklad, vanilj, chilipulver, bikarbonat och bakpulver i en skål. Mosa bananerna med en gaffel. Tillsätt mjölblandningen, bananer och kaffe (ev. likör). Vispa på låg hastighet tills det blandat sig. Häll upp i formen. Smeten är ganska stadig, så bre ut den i formen med en slickepott.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen 40–45 min. Låt kakan svalna något innan den serveras Gott med glass, vispad grädde, eller bara som den är.

Kommentarer

Raili:
Den var så god, smakrik
Helene:
Så bra att du tycker det! Den har ju väldigt många ingredienser.