Dalai Kaka tänker att musik som skapas av kärlek, och kakor som bakas
med omsorg och medmänsklighet, ger alla som kan ta emot större frid.
I ett större perspektiv skulle det kunna innebära fred i hela världen.
Inlägg från april 2009
Morotskaka med filadelfiatopping
Olja en form och bröa med kokosflingor. Riv morötterna grovt. Hacka nötterna eller mandeln. Sätt ugnen på 175 gr C (varmluft 150 gr C). Vispa ägg och socker pösigt. Häll i rapsoljan och vispa ihop. Vispa sakta ner kanel, ev. salt, mjöl och bakpulver. Rör i ananas, morotsrasp och mandel/nöthack. Häll upp i den smorda och bröade formen, ställ mitt i ugnen och grädda ca 40-45 min. (35-40 min i varmluftsugn). Kakan ska vara genomgräddad. Ställ kallt innan du lägger på topping.
Rör ihop och bre över kall kaka. Strö över grovriven morot.
Kommentarer
Det ser supergott ut! Ska försöka mig på den om några dagar =)
Rena hälsokosten, jag lovar!